【発酵ぶどう食品】関節リウマチに効くサプリがあった！
発酵ぶどう食品がなぜ関節リウマチに効くのでしょう。
関節リウマチの原因はサイトカインのバランスの崩れ
サイトカインは、免疫系細胞から分泌されるタンパク質で、白血球などの免疫細胞から分泌されて細胞間の情報伝達をする働きがあります。
サイトカインは働きから6つのグループに分けられます。
リウマチなどの自己免疫疾患
6つのグループの中の「インターロイキン」、「細胞壊死因子」が原因と言われています。関節リウマチにとっては、主にリンパ球、貪食細胞が分泌し、免疫系細胞の分化、増殖、細胞死に働く「インターロイキン」と、主に細胞死（アポトーシス）を誘導する「細胞壊死因子」が原因と言われています。
生体内の様々な炎症症状を引き起こすサイトカインを炎症性サイトカインと呼びます。免疫に関与し、細菌やウイルスが体に侵入した際に、それらを撃退して体を守る重要な働きをします。マクロファージやリンパ球などさまざまな細胞から放出され、発熱や疼痛などの原因となり、必要がなくなれば速やかに反応が終息するのですが、体を細菌やウィルスから守る炎症性サイトカインと抗炎症性サイトカインのバランスが崩れると、炎症が持続し、リウマチなどの自己免疫疾患などの疾患を引き起こすことになるのです。
サイトカインのバランスを整えるには
これらのサイトカインを標的とした薬剤の開発が進められ自己免疫疾患のコントロールの効果が期待されています。
薬だけではなく、免疫のバランスが崩れて自己免疫疾患を起こしている時、「免疫力アップ」の効果がある食品などを採りたくなりますが、正確には免疫のバランスを整える「恒常性」を保つ食品がよいでしょう。
リウマチに効くサプリ【発酵ぶどう食品】
特に発酵食品とポリフェノールが合わさると吸収され易い形となるようです。発酵ぶどう食品（fermented grape foods, FGF）は「抗炎症作用」に優れている食品です。肥満・2型糖尿病、リウマチ、シミやくすみ、炎症性腸疾患などを誘導するサイトカインのＴＮＦ-αの産生を抑制し抗炎症作用を発揮します。
野ぶどうの力
野ぶどう研究を継承する産学連携プロジェクトで誕生した「野ぶどうの力」。
自然農法で栽培されている徳島県上勝町産の野ぶどうエキスに、アメリカニンジン粉末とビタミンEをプラス。
健康成分がバランスよくカプセルに凝縮されています。
”徳島大学×地元企業”という徳島発のプレミアム商品です。
1日の目安量は2～4粒。
水またはぬるま湯でお召し上がりください。
飲み込みが苦手な場合、カプセルを割って粉末だけを取ることも可能です。
【名称】野ぶどうの力（野葡萄蔓エキス含有加工食品）
【原材料名】野葡萄蔓エキス末（野葡萄蔓エキス、デキストリン）、ビタミンE含有植物油、アメリカニンジン粉末、加工デンプン、微結晶セルロース、HPMC
【内容量】12.96g（1粒重量216mg（1粒内容量170mg）×60粒）
【栄養成分表示】2粒（0.432g）あたり：熱量1.936kcal、たんぱく質0.007g、脂質0.069g、炭水化物0.322g、食塩相当量0.001g
【目安量】1日2～4粒程度
かんぐれーぷ１プラス
健康の維持・増進のために、北関東や東北地方をはじめ、日本で古くから愛用されてきた野ぶどうにビタミンC、葉酸が加わりパワーアップ。かんぐれーぷ１プラスは、大学における40年以上の研究をベースに開発された国産の野ぶどうエキス含有加工食品です。1日1～3包を目安に、水や白湯などといっしょにお召し上がりください。 【名称】かんぐれーぷ1プラス（野ぶどうエキス含有加工食品） 【原材料名】野ぶどうエキス末（乳糖、砂糖、野ぶどうエキス）、乳糖、ビタミンC、葉酸 【内容量】60g（2g×30包） 【栄養成分表示】2包（2g）あたり：エネルギー7.8kcal、炭水化物1.92g、たんぱく質0g、ナトリウム0mg、脂質0g 【目安量】1日1～3包程度
ぶどうファンタジー
北里大学発のベンチャー企業による研究から生まれた発酵ぶどう食品が新登場。山梨県にあるぶどう畑（菱山、鳥居平、茅が岳）で栽培されている甲州種ぶどうの果皮と種子をミックスしてから微粉化した後、数十種類から厳選された植物性乳酸菌で発酵して得られるエキス「FGF」が、1粒300mgの中に225mg含まれています。 FGFには、オレアノル酸やカテキン類など注目の健康成分のほか、食物繊維も豊富です。急性毒性や変異原性はなく、残留農薬も検出限界以下であることが確認されています。 1日の目安量は6～9粒です。水またはぬるま湯でお召し上がりください。 【原材料名】乳酸菌発酵ぶどう果皮種子、ソルビトール、微結晶セルロース、ショ糖脂肪酸エステル、リン酸三カルシウム 【内容量】27g（300mg×90粒）
